書是感覺的重要性

　　今年的復活節，你在期待著什麼？讓這本書陪伴你，探索被遺忘的那一天，或許你會得到一個答案。

　　關於耶穌的生平，很多人已經知道了，或者至少透過梅爾．吉伯遜毀譽參半的電影《受難記：耶穌的最後激情》知道：星期四，他和門徒們吃最後的晚餐，星期五，他被釘十字架，第三天復活。但是很少人知道，在耶穌被安葬在墳墓之後，接下來那天是猶太人的安息日，那一天到底在耶路撒冷城發生了什麼事。

　　看似平靜無波的城市，在進入所謂的安息日之後，其實是暗潮洶湧。那個人雖然已經死了，他的話卻著實有力量，讓那些害怕他的人坐立難安。雖然他們知道一切的憂慮太過離譜,，卻是處心積慮地防範著：萬一。那個人曾經說過，他要把聖殿拆了，在三天內重建。這話委實難以理解，但是，那人說話有力量，讓他們居然擔心起一絲一毫的可能性。

　　那麼耶穌的跟隨者（包括門徒們、背叛他的門徒們，跟隨他到十字架到最後的婦女們，裡面也包括他的母親瑪利亞）是如何度過這張力十足的一天呢？他們害怕追捕，但是一種信念卻漸漸地產生，兩種力量拉扯之下，他們會選擇走向哪兒？

　　雖然作者穆宏志神父提醒讀者，在耶穌釘在十字架上之後的那個星期六，在天主教會並沒有被遺忘，事實上是每年都很隆重地紀念這個日子，以聖週六來稱呼這個偉大的日子，雖然，聖經上幾乎沒怎麼記載關於這一天的事情。閱讀這本書，需要一點好奇心，這是作者提出的邀請，也呼應這本書要揭露的秘密。

作者簡介

穆宏志(Jesus M. Munoz, Ph. D.)

　　天主教西班牙籍耶穌會士。

　　一九四三年生於西班牙，一九六一年入耶穌會，一九六八年（民國五十七年）到達台灣；當年年輕的修士現在是一頭銀髮，大半輩子都居住在台灣。

　　早年受台灣教會派遣，赴義大利取得羅馬宗座聖經學院聖經學碩士，後取得輔仁大學神學院神學聖經組博士。

　　執教多年，已從輔仁大學西語系退休，現於天主教輔仁聖博敏神學院任副教授、中華民國基督生活團（Christian Life Community）總輔導。

　　穆宏志神父授課的範圍涵括《新約聖經》、古代經文、文學作品分析、聖經希臘文、拉丁文。

　　以中文出版的著作包括：
　　《耶穌的生命智慧》、《彩虹的應許：24個救恩的故事》（以上由啟示出版）、《新約中的耶穌畫像》、《宗徒書信主題介紹》、《若望著作導讀》上下二冊、《對觀福音導論──附宗徒大事錄》（以上由光啟文化出版）、《日常生活中的神操》三冊（與朱修德神父合著，由上智文化出版）。

整理：黃富巧

　　1999-2001年擔任校園使徒，校園志工及文教基金會秘書。
　　2001-2004年求學於輔仁聖博敏神學院。
　　2004年開始協助穆宏志神父著作的整理打字工作：《耶穌的生命智慧》、《新約中的耶穌畫像》(部份篇章)、《彩虹的應許：24個救恩的故事》等。
　　2006年畢業於輔仁大學宗教研究所，現居比利時，奉獻於家庭 ！

　　「這本書談什麼？」
　　「談寂寞。」
　　「那豈不是悲慘極了？」
　　「不，正好相反。」

　　因為，學會寂寞的你，有自信、有魅力、摯友更多，
　　懂得獨處，變得更快樂、堅強而有勇氣，
　　為什麼？
　　這是瑪麗拉的30年寂寞經驗談－－原來寂寞這麼好。
 
　　德國暢銷作家瑪麗拉，不管身邊有沒有伴侶、總喜歡把更多時間留給自己。她說：懂得寂寞的美好，於是我的人生有了更多可能－－

　　．一個人過生日：躲到山裡的修道院，喝著紅酒，我才領悟出……
　　．偶爾人間蒸發獨居幾天：隱遁、安靜及忘我，這是好創意的基本條件。
　　．獨自用餐、散步：聆聽、觀察陌生人，當個旁觀者，你更靠近答案。
　　．溫存之後，一個人睡：少了遷就、多了思念。
　　．自己參加聚會：才知看人晒恩愛與宣示主權有多好笑，其他好處包括……
　　．隻身出門旅行：獨行，徹底沉浸在「自己的速度」裡。
 
　　懂得寂寞的人，偶爾社交，所以懂得篩選出真正的朋友。一個人住，於是有時間傾聽自己的內在，有一種本能般的時間感。獨自去做某件事，擁有真正的經驗，而不是旁人不斷灌輸的觀點。跟陌生人表達善意，結果……
 
　　每個人都會有寂寞的時候，人群裡、派對中，它從沒消失過。寂寞就是生活的一部分，我們需要多留一點時間給自己，別跟著流行歌、偶像劇學習如何處理寂寞，也不必急著表現自己的好人緣、朋友多，更不必覺得一個人去做某些事會很不好意思、很難過。

　　寂寞而快樂，成了一種迷人的人生形式。
　　請一個人看這本書，你馬上能領略這種「寂寞快樂」。

作者簡介

瑪麗拉．薩托里歐斯（Mariela Sartorius）

　　生於慕尼黑，幼年時期常和父母從事環球冒險旅行，青少年時期多半在探險旅行度過，足跡遍布各大洲。

　　在慕尼黑大學研讀心理學和東方哲學，現為自由作家。27歲結婚，幾年之後與丈夫離異，從此過著獨居生活，但與好友仍保持社交生活。過去30年，她寫過不少暢銷散文，在《南德日報》、《法蘭克福匯報》、《時代》、《明星週刊》、《Vogue》等知名雜誌，發表過許多心理學專欄文章，以及進行電視專訪、廣播短評等工作。

　　在德國出版過不少暢銷書，如《多愁善感的最高藝術》、《女性EQ》、《心靈改變》等。現居慕尼黑和奧地利提洛爾（Tirol）山區。

譯者簡介

杜子倩

　　台北市人，輔仁大學德文系學士，德國阿亨工業大學（RWTH Aachen University）英文及德文碩士，荷蘭Oss成人大學荷文班結業。現為專職媽媽，兼職德、荷文翻譯。

　　翻譯作品有：《為什麼羊從樹上掉下來？》、《寶貝你在想什麼》（合譯）、《打開哲學家的大門－－走進經典的16把鑰匙》、《瑪麗亞，他不喜歡吃》、《熊的故事：夢境、迷思與真實》、《品德A+，德國媽媽這樣教》、《巴哈末世密碼》、《永遠在一起》、《列那狐》。

　　你知道嗎？
　　9公尺的消化道，決定防癌長壽99的成敗！
　　台灣平均每4人就有1人可能罹癌！
　　每6分2秒1人確診罹患癌症！
　　每12分21秒就有1人死於癌症！
　　其中，「消化器官癌症」佔癌症死因50%！
　　90%消化病症都是「吃」出來的！

　　台灣「家醫科」先驅林青穀醫師，追蹤國人健康和癌症死因長達25年，
　　他舉證呼籲：保健．防癌．長壽關鍵90%都在「胃腸消化力」！
　　從擇食方法．下廚食譜．防癌健檢等全面經驗，
　　歸納出「吃對食物，不用看醫生」的三餐自然飲食法，
　　實踐度最強．健康度最優．信賴度最高！   

本書特色

　　◎6大焦點分析

　　以飲食為起點，教你自我保健腸胃，重視個別差異與家族習病！
　　大幅降低肥胖．慢性病．癌症發生率！

　　1.《國人現況》－－ 「消化器官癌症」距離你有多近？看了就知道！
　　2.《醫學新知》－－ 重新認識「消化系統」，掌握最先進的保健觀念！
　　3.《消化病別》－－ 為什麼腸胃保健很重要？因為它起碼會引發37種疾病！
　　4.《飲食關鍵》－－ 吃的食物不對、吃的時間不對，就是讓腸胃生病的最大關鍵！
　　5.《私房食譜》－－ 堂堂醫院院長竟然天天自己作飯？本書獨家公開他的「煮夫之道」！
　　6.《健檢叮嚀》－－ 不要以為健康檢查都一樣，專家提醒你應該注意的檢查要點與風險！

　　◎2大必讀特點

　　1.權威醫師親身經歷大分享！
　　林青穀院長為台灣第一位開設「家醫科診所」的醫師，更曾擔任來台友邦元首、政商名流指定醫師。除具備家庭醫學專業，更曾因自己面臨憂鬱症、肥胖過重等身心問題，充分體會身為「病人」的痛苦。病癒後，積極投身推廣防癌、慢跑，並實踐在家做菜、蔬食、粗食等觀念，著書只為分享個人經驗，希望更多人獲得健康！

　　2.院長餐桌私房食譜大公開！
　　林青穀院長每日動手做午晚兩餐，不但成功讓自己瘦身15公斤，也兼顧家中岳父岳母、太太，以及四個青春期子女的所需的營養－－究竟他是如何辦到的？本書公開他「營養．簡單．經濟．快速」的四原則料理食譜，讓你輕鬆照著做，就能吃出窈窕與健康！

作者簡介

林青穀

　　台灣第一家家醫科診所創辦人
　　台灣家庭醫學科先驅， 預防醫學權威醫師！

　　★★1988年開設全國第一家家醫科診所。專長為家庭醫學、預防醫學、肥胖代謝醫學、心血管防治照顧、失眠與憂鬱症照護、醫學美容等，為國人健康把關已經25年。

　　人稱「總統醫生」， 自稱「應召醫生」！

　　★★曾擔任美國前總統柯林頓、麥可傑克森等名人來台指定隨行醫師，醫護過多位友邦元首、跨國CEO、巨星政要，更是民眾鄰里間最信賴、親切的健康顧問。

　　幫自己減肥、擺脫憂鬱， 全家保健防癌飲食公開！

　　★★以自己中年成功減重的經驗，哥哥癌症病史的警覺，推廣多蔬果、粗食等高纖低脂菜單，並提醒以正確運動、健檢要領，提高健康意識和消化力，啟動防癌長壽的能源。

　　【現任】
　　■林青穀家庭醫學科暨精神科診所 院長
　　■台北君悅、寒舍艾美、國賓、喜來登、遠東、六福、高雄國賓各大飯店之醫療顧問醫師
　　■台灣睡眠障礙協會理事長
　　■台灣癌症基金會董事

　　【歷任】
　　■台大醫院家庭醫學科總醫師
　　■台北榮總榮科醫學影像中心執行長
　　■1998年亞運2000年奧運中華台北隊醫
　　■台北市立師範大學兼任講師
　　■台北陽明社前社長PP GARY
　　■公務人員訓練中心講師
　　■台灣IBM、HP、保德信、拜耳、中國時報等企業家庭醫師

　　【相關著作】
　　■2012 《粗食，身體也需要斷捨離》《呷菜，排毒蔬菜抗病全圖典》《好命中年》
　　■2005《打造21世紀上班族健康護照》 《579蔬果輕巧餐》《我是個應召醫生》
　　■1994《一分鐘家庭健康手冊》

　　【代言經歷】
　　■舒潔「淨99」衛生紙代言人．輝瑞惠氏「倍力安益壯」代言人．黑松「FIN 深海健康補給飲料」代言人

　　【媒體曝光】
　　■CNN國際新聞、三立新聞台、中廣、世界電視台、TVBS新聞、東森新聞、中天新聞、非凡新聞等……。

　　★電視劇《後宮甄嬛傳》編劇、小說《后宮：甄嬛傳》作者──流瀲紫獨家授權出版
　　★為什麼電視劇一再重播，卻仍能創下高收視率？
　　★為什麼每個人都在用「甄嬛體」說話？
　　或許是因為每個人或多或少都有那麼些甄嬛的影子，
　　那些似曾相識的愛恨情仇、那些躲不掉的爭權奪利、那些得到最後失去的風情月債。
　　★本書用最淺顯易懂的語錄方式，讓甄嬛帶你看透人生百態、教你自我修練、防範小人於未然！

　　甄嬛傳就是一本「人生厚黑學」

　　「我以前對他那麼好，為何他最後還是背叛我？」
　　「對方真的是我可以依靠終身的人嗎？」
　　「為何他老是跟我作對？主管卻假裝沒看到？」
　　「又被流言蜚語所傷，該怎麼辦？」
　　「為什麼男人都喜歡那些故作嬌柔的心機妹？」
　　「早知道就不這麼做了，真希望時光倒轉再做一次新的選擇。」

　　人生是充滿許多疑問的。

　　但是，無論遭受什麼樣的挫折，也要勇敢站起來，就如甄嬛所說：「事情往往有正反兩面，即使此刻身在逆境亦無需灰心，若在順境得意之時，也莫忘殺身之禍或許轉瞬即到。」

　　．甄嬛這樣看人生
　　．甄嬛這樣教處事
　　．甄嬛這樣談工作
　　．甄嬛這樣教管理
　　．甄嬛這樣看愛情
　　．甄嬛這樣看友情

本書特色

　　◎生活充滿了不安，每個人都有許多難以排解的情緒和困惑，電視劇《後宮甄嬛傳》讓大家獲得了出口，而本書更能為廣大觀眾、讀者找到得以在這社會生存的人生指標與價值。

　　◎作者節錄了小說《后宮：甄嬛傳》全七冊的所有精華佳句，並將這本書的主要思想鋪陳在句子內，再依照人生、職場、愛情等分類，一一為你剖析甄嬛獨有的人生哲理。

　　◎了解《后宮：甄嬛傳》有什麼好處？只要了解甄嬛，不管是真愛難尋、朋友來來去去、工作猛撞小人，甄嬛都能為你解決種種煩惱！

　　◎還不認識甄嬛的你不可不讀！喜歡電視劇或是小說的你更不能錯過！一針見血的語錄式編排，再加上最精華的佳句與無壓力的閱讀特色，絕對是你值得收藏的案頭一冊！

作者簡介

夕顏

　　熱愛《甄嬛傳》的七年級前段班生。
　　貪杯好酒，一心只想往上爬。
　　平生所願，如《甄嬛傳》編劇流瀲紫：願得一心人，白頭不相離。

　　創巴仁波切這樣說……

　　■菩薩像鱷魚
　　一位菩薩就像一隻鱷魚一樣，一旦你掉進它嘴裡，它便絕不鬆口。由於上師對弟子的虔誠非常強烈，使得即便愚鈍、本身問題很多的弟子的虔敬心也開始甦醒。上師以慈悲表示對弟子的虔誠，弟子則以紀律表達對上師的虔敬，慈悲與紀律因而開始產生了交集。

　　■讓自己像顆砂
　　讓自己感到失望是件好事，那代表「我」與「我之成就」的降服。我們跌得越來越低，直到跌落地面、直到我們像大地一般清醒實在，我們成為低中之最低、小中之最小，猶如一顆沙粒，極為簡單，毫無期盼。在我們落地之後，任何我們聽到的開示、讀過的書籍，都變得可以應用，那成為對我們的肯定與鼓勵，我們正該像一粒沙般地努力。
　
　　■情緒的真面目
　　處理感情的高明手法是試著瞭解它的本質。情緒的基本特性──它的本質是能量，因此，如果一個人能夠瞭解能量，那麼能量就不會與你有衝突，它們會變成自然的過程。所以，一旦能夠完全認清情緒的基本特性──它的原本面目就是「空」，那麼你就不會發生壓抑情緒或任其氾濫的問題了。

　　■我，是宇宙大笑話
　　試圖肯定我的「實在」是件大苦事。這好似走在看來無限延伸的地板上，卻動不動發現自己突然自邊緣滑落；為了保命，只好將地板加長，使它看來似乎無窮無盡……事實上，我們一再加長「地板」以鞏固立足之地，是一個大笑話──宇宙級大笑話！

　　■禪修就是這麼單純
　　禪修是以去除二元的偏執為基礎，拋棄好與壞的掙扎。你應以自然、平常、不懷野心的態度走上修行之道──即使你在累積善業，卻仍是在播撒業的種子。修行的重點是要超脫整個業力的過程──超脫惡業也超脫善業。

　　■善用正念與覺知
　　注意到不安的存在並認同它，需要正念（mindfulness）；提供茂盛的草原與一大片空間給躁動的牛，則需要覺知（awareness），因此正念與覺知總是相輔相成的。覺知是看見正念所發現之物，我們毋須刻意去除或保留心中的東西，正念的精確使我們可隨順它，因為它有自己的環境、自己的空間，用不著我們決定是該丟棄還是珍藏，因此，覺知是更進一步地走向對狀況的不作選擇。

本書特色

　　自由一般被視為是達成目標、滿足欲望的能力。然而這些目標與欲望的源頭是什麼？如果它們源自於無明、習慣模式與負面的情緒──這些實際上奴役我們的破壞性心理因素，那麼追求它們的自由是真自由呢？抑或只是一種迷思？

　　邱陽創巴仁波切在本書中從深奧的西藏佛學探索自由的真諦。他說明我們的態度、偏見甚至精神修持，如何會變成鎖鍊將我們與反覆的挫折與絕望捆綁在一起。他同時也解釋禪修如何使我們專注於挫折之因，進而將這些負面的力量轉化為邁向真自由的助緣。

　　邱陽創巴仁波切以他獨特的風格用契合美國當代文化的語言與想像力，詮釋佛學法教，使本書成為最可讀、易解的佛學書籍之一。

　　如果你已擁有創巴仁波切所著的《突破修道上的唯物（Cutting Through Spiritual Materialism）》，你也會想要這本姊妹作。如果你尚未接觸到佛教心理學及西藏的禪定修習，本書將是帶領你入門的大師級著作。如果你在自我探討以及與人相處上有某些問題，諸如關於你個人的意圖、關於坐禪是什麼、關於情緒、關於開放與承諾以及寂寞與單獨，這本書正適合你。

　　這些篇演講是善巧溝通的絕佳範本。創巴仁波切的風格是如此簡單卻又如此精準， 讀者在閱讀書中的詞句時，彷彿擁著自己的清明心智翩翩起舞一般。

作者簡介

邱陽．創巴仁波切（Chogyam Trungpa，1939-1987）

　　出生在西藏東部，一歲時被認證為轉世祖古，是噶舉和寧瑪兩派傳承的持有者。1959年後，創巴仁波切率眾遷徙至印度，被達賴喇嘛尊者指派為「青年喇嘛學校」的精神導師。70年代並將佛法帶入西方，傳授金剛乘佛法17餘年，是一位備受崇敬的禪修大師、學者和藝術家，同時也是美國那洛巴大學與香巴拉研習所的創辦者。

創巴仁波切相關著作
　　《自由的迷思》（眾生文化出版社）、《動中修行》（眾生文化出版社）、《東方大日》（西藏民族出版社）、《藏密度亡經：中陰聞教大解脫》（台灣明名文化）、《心如野馬：轉化煩惱的修心七要》（台灣明名文化）、《突破修道上的唯物》（眾生文化、橡樹林出版社）和《覺悟勇士：香巴拉的智慧傳承》（橡樹林出版社）數十本關於佛法、禪修、藝術、詩歌等書。

譯者簡介

靳文穎

　　台灣大學物理系畢業，美國紐約大學物理學博士。曾任台灣大學物理系及地質系兼任副教授。

　　著有《好父母用心做》。譯著：《心智科學》、《揭開心智的奧祕》、《自由的迷思》、《動中修行》、《學會說再見》、《遇見藥師佛》、《心與科學的交會》。

　　痛風究竟怎麼來的？如何治療最好？
　　本書一次講明白。

　　很多人誤以為「不吃不喝」就不會得「痛風」，事實上，罹患痛風的原因，與基因與家族有很大關聯。痛風也絕不只是關節炎而已，罹患痛風將會衍生出很多重大疾病，但因為多數病患不將痛風當作嚴重疾病，因此有高達80%以上的患者常不規則或完全不服用降尿酸藥物，等到嚴重時方知事態嚴重。

　　坊間很多人強調可以「飲食療法」或「養生療法」治療痛風，但若尿酸如太高，通常無法靠飲食控制，必須服用降尿酸藥物。加上痛風會合併引起心血管疾病、糖尿病等等，故並不應強調「低普林」，反而應強調「低糖」食物。一般人最常見的痛風迷思：

　　迷思一：中、老年人才會得痛風？
　　迷思二：痛完沒事，痛風自己會好？！
　　迷思三：即使有家族病史，但瘦子就不會得痛風？
　　迷思四：得痛風，就只能吃醬瓜配稀飯？
　　迷思五：飲食控管好，痛風就不再犯？
　　迷思六：痛風患者不能吃豆腐？
　　迷思七：痛風是不會致死的病

　　真相究竟為何？請看本書詳盡分解。

　　本書匯集作者二十年以上的專業醫療經驗著述而成，以淺顯的文字、豐富的圖片，分為三大章節，言簡意賅的探討痛風的真相，除了探討痛風的成因及建議治療方式外，最重要的是幫助一般大眾釐清許多迷思，建立正確的觀念。唯有了解痛風的真相，才能夠從「帝王病」的魔咒中解脫出來。

　　第一章：痛風痛風，一吹風就痛？深入說明痛風的成因，引導一般民眾深入了解痛風的前因後果與來龍去脈，如何從日常生活中避免罹患此疾病。

　　第二章：好痛呀？該怎麼辦？以圖文並茂的內容探討痛風的症狀，協助讀者判斷自己（或家人、親友）是否為痛風患者，該如何求診與確診，平日如何安排生活作息與飲食、運動。

　　第三章：三高外，你更要小心的第四高。作者以其多年的治療經驗，提讀者應當重視「尿酸過高」及「肥胖」可能造成的結果。目的在於呼籲讀者應當更全面的審視個人健康，而不僅僅關注血壓、血糖、血脂等數值即可。

　　本書附錄：痛風常見迷思。針對一般大眾最常犯的錯誤觀念，予以清楚的解說，以期讀者能夠從這七個問題中，習得正確的想法，建立正確觀念。

　　本書是少數能夠將「痛風的真相」一次講明白的好書，誠摯推薦給所有讀者，希望大家都能夠健康快樂的生活。

作者簡介

周昌德

　　在國內過敏免疫風濕領域有著極高聲譽的周昌德教授，現為台北榮民總醫院內科部過敏免疫風濕科主治醫師及國立陽明大學內科教授。周教授自1980年到美國賓州大學展開該領域之研究學習至今，已累積了三十年學理與病理之實戰經驗，尤其側重於僵直性脊椎炎及風濕相關疾病的醫療與治療。

　　周昌德教授過去曾任國立陽明大學醫學院醫學系教授、中國醫藥學院內科學系教授、三軍總醫院過敏免疫風濕科主任、台北榮民總醫院內科部過敏免疫風濕科主任、財團法人風濕基金會董事長、中華民國風濕病醫學會理事長、中華民國免疫學會監事等職務，豐富的學理探究與醫病經驗，讓他嘉惠了無數深受腰背痛之苦的病患，成為國內在該領域重量級的權威醫師。

　　現職
　　．台北榮民總醫院內科部過敏免疫風濕科主治醫師
　　．國立陽明大學內科教授
　　．中華民國風濕病醫學會常務理事
　　．中華民國免疫學會常務理事

最受歡迎的國民手指操：實驗證明，
能有效開發腦力，預防腦部退化！
你一定要會的手指操：坐車、開會、上課，
甚至放空時，隨時隨地想到就做！

　　3-6歲【學齡前幼兒】→刺激腦部發育．提升智能
　　7-22歲【在學學生】→強化學習力．開發大腦潛能
　　23-50歲【上班族】→增強記憶力．有效運用腦力
　　50歲以上【銀髮族】→預防失智痴呆．減緩老化

　　實證！手指操對於提升腦力、預防失智症有驚人的效果！

　　透過手指動作給予腦部刺激，比身體其他部位都有效，已經是無可置疑的事實。而擅於精巧手工作業的達人，或是將腦部的創造力和手部的描寫力運用自如的畫家等，都沒有失智的情況，也跟用手指持續給予腦部刺激很有關連。

　　因此，利用閒餘時間，嘗試簡單有趣的手指操，就能提升智能、學業、記憶力，並有效預防失智症！

作者簡介

白澤卓二　監修

　　順天堂大學研究所醫學研究科「控制老化醫學講座」教授。

　　1958年出生於日本神奈川縣。1982年於千葉大學醫學院畢業後，任職於胸腔內科。1990年修畢千葉大學研究所醫學研究科博士課程，取得醫學博士學位。歷任東京都老人綜合研究所病理部門研究員、同所神經生理部門室長、分子老化研究小組組長、老化基因標記研究小組組長，自2007年起擔任現職。

　　專攻壽命控制基因的分子遺傳學、阿茲海默症的分子生物學、運動員的基因研究。身兼日本抗老化醫學會理事、生命之愛復健學會理事長、基礎老化學會理事、日本老年醫學會評議員，以及許多其他附設學會的職務。

　　著有《手指操的驚人效果》《活到一百歲不痴呆的101個方法》《戰勝老年》《啟動長壽基因的生活方式》《白澤醫師的美味處方箋》等書。

　　經常出現在「全世界最想上的課」「身體的感覺」等日本電視、廣播節目中。報章雜誌也常有相關報導。

　　官網：www.shirasawa-acl.net

譯者簡介

安珀

　　曾任出版社編輯，現為實用書譯者，譯有《一翻就瘦的卡路里BOOK》《最強！5分鐘肩胛骨瘦身法》《掌握影像的14個法則》《手指操的驚人效果》等書。

　　到底「一見鍾情」比較好，還是「日久生情」比較穩固？
　　遇到職場上經常發生的「第一次合作」關係，
　　我們又會怎麼判斷「誰是我未來的最佳夥伴？」
　　其實在人類心理，真有一種「新朋友」快速篩選器－－
　　你愈了解它，就愈能擁有更成功的「一拍即合」人際實力！

　　帶美國人重新認識理性與感性的新認知經典《Sway》兄弟檔暢銷作家
　　這次將與心理學、神經科學、商業學、行為學家聯手揭露：
　　你我他之間的信任邏輯、人與人的「速配心理」經濟！

　　－讓我們快速連結「新朋友」的內在契合原理－

　　在史丹佛MBA：學生們在一門叫「感情化團體」的演練中見識到，人與人的「坦誠相見」與真正的「推心置腹」會如何發生。

　　在犯罪現場：最老道的危機談判警官，會透過某種感官及語言資訊，和最兇惡的人質挾持犯建立第一步的連結，並成功營救受困人質。

　　在貝爾實驗室：兩個菜鳥物理學家第一次碰面時就擦出火花，讓他們變成超級麻吉，還共同發明了流傳後世的傑出發明──「小型麥克風」。

　　在全球許多國際企業：面對跨國團隊與遠距合作專案更盛行的時代，他們如何處理「工作者經常要與陌生人第一次合作」的管理議題，好激發團隊中的個人產生歸屬感並進而激發潛能、並使團隊成員關係更緊密？

　　……以上這些，都關於一種人與人間天天都在發生的「人際動力學」作用

　　本書列舉了許多團隊間或個人互動的故事，並邀集多位學者專家徹底剖析人際關係中的各種「互動力」：

　　★心理學家指出，相較於先經過約會時期才結婚的夫妻，一見鍾情的夫妻對於婚姻關係有較高的熱情。

　　★商業學家發現，自認與廠商溝通與信任良好的經理，其實是由於兩造的「相似度」極高，包括：對工作、性別上的看法，以及人生恰好處於類似的狀態（年齡、婚姻、家庭狀況）。

　　你不只能夠透過本書重新檢視「新朋友」的交流契機，了解如何建構出與他人友善互動的環境，當不同的互動橋段上演時，又將產生怎麼樣的環境氛圍，本書更主張，一旦積極掌握這些看似飄渺的「人際引力」，透過迅速建立起的「密切感」，你將引導出內在裡最好的自己，使一切以良好互動為前提的成功經驗不再「可遇不可求」！

　　〔徹底拆解人際間複雜引力，社群時代不能不知道的信任關鍵〕

　　．初次見面只敢聊些客套話？心理學家教你違反常理，以「展現脆弱面」拉近關係。
　　．價值觀天差地遠也無妨，只要共通點夠多，就能萌生信任關係。
　　．想成為社交網絡的核心人物，你得善於掌握他人的情緒與行為。
　　．溝通過程中全神灌注、坦誠回應，你主動發射的頻率將使對方產生「共鳴」。

作者簡介

朗姆．布萊夫曼（Rom Brafman）

　　心理學家，於加州帕羅奧圖執業，為《左右決策的迷惑力》（SWAY）的共同作者，曾榮獲教學傑出與提升人性成長等獎項。

歐瑞．萊夫曼（Ori Brafman）

　　企業顧問，擁有史丹佛MBA學位。他也是《紐約時報》暢銷書作品《左右決策的迷惑力》的共同作者，並著有《海星與蜘蛛》（The Starfish and the Spider）一書。他常受邀至《財星》五百大企業、政府單位與軍事單位演講。

　　朗姆與歐瑞常受邀出席演講，與各界分享書中內容，他們也樂在與聽眾互動接觸、形成連結關係。他們的演說對象十分廣泛，包括《財星》五百大企業、商業界、大專院校、非營利組織、政府機構與國際會議等。

譯者簡介

張瓅文

　　台灣長榮大學翻譯研究所及英國曼徹斯特大學雙碩士，曾任大學口筆譯講師，現為英國曼徹斯特大學翻譯研究所博士生。譯作有：《為自己上班，因為一生的工作天很多》、《其實，那個世界很美：醫護人員想對大家說的臨終故事》、《把妳生回來》、《母親的守密者》。

於是迦葉成為禪宗的初祖。
拈花微笑便是禪宗的起源。
禪宗在一花一笑間誕生了。

　　佛教由東漢便傳入中國，而禪宗則是由南印度修行者菩提達摩傳至中國。最早的時候，達摩受梁武帝之邀到達首都南京，因與梁武帝針對佛法的見解不同，達摩於是渡江北上來到北魏洛陽，隨後便入駐嵩山少林寺，在少林寺後山閉關面壁九年，靜默不語，屏息諸緣。雖然禪宗重視內省實修，不立文字，認為文字不能表達達摩的心法至意，不隨文教經論，但弟子們還是把達摩的禪法心要話語記錄下來，於是便有了血脈論、悟性論、破相論、二入四行論等達摩禪法語錄，後世合稱為「達摩四論」。達摩禪法傳到六祖惠能，頓悟禪法通過溈仰、雲門、法眼、臨濟、曹洞禪門五宗發揚光大，傳承後世。

本書特色

　　不說生之前；不說死之後。
　　不說過去；不說將來。
　　達摩禪最重要的法門是觀察：
　　此時、此地、此刻、當下、剎那、瞬間！
　　達摩禪是看清世間之後，真正認識自己。
　　達摩禪是體悟生命之後，當下的生活態度。
　　參禪悟道為的是此生能成為身心的真正主人。

作者簡介

蔡志忠

　　一九四八年出生於彰化，四歲半立志這一生都要畫圖，從此心無旁騖地朝漫畫家道路前進。十五歲時，蔡志忠將作品寄至台北集英社，接到了錄取電話後，他帶著兩百五十元台幣北上，成為職業漫畫家，四十多年來筆耕不輟。期間以多本中國典籍漫畫征服書市，創下總銷量四千萬的佳績，通行世界四十五個國家，閱讀人口上億。二零一零年，他發表了閉關十年的心血結晶《東方宇宙三部曲》，將畫筆的力量延伸至物理數學，以東方思維重新解讀物理公論，並以此書入圍第三十五屆金鼎獎。蔡志忠擅長以簡單而富有禪意的線條塑造人物，藉此闡述對於中國經典名著、哲學思維以及佛理的獨到見解，在幽默之中，帶領讀者體會強大的經典世界。

妳希望四十歲時可以當個凍齡的美魔女嗎？
你害怕以後變成禿頭大肚的中年歐吉桑嗎？
只要把握現在，遵循72個簡單的中醫養生法，
就能長長久久保持健康、預防疾病、留住青春！

我還年輕，有必要養生嗎？
每天外食，也可以吃得健康嗎？
日也操夜也操，爆肝熬夜該怎麼「補」？
聽說中藥吃多會傷腎，是真的嗎？
這本書，完全解答！

　　許多年輕的上班族，工作過度忙碌，三餐不好好吃、睡眠也不定時睡，年紀輕輕身體就一堆毛病，卻還不懂得照顧自己的身體。

　　中醫認為，最厲害的醫師不是只會幫人治病，而是在小病還沒有成為大病之前，在惡疾尚在萌發之初就能見微知著，將造成疾病的原因去除，也就是強調「預防醫學」的重要。

　　對於想要了解中醫、想要好好養生的你，女中醫羅珮琳要告訴你，中醫的理論並不會艱澀難懂，只要生活中小小的改變，就能讓你擁用正確的養生觀念，活得更健康！

作者簡介

羅珮琳

　　中國醫藥大學學士後中醫學系畢業、高雄醫藥大學復健醫學系畢業。現為御絨中醫診所的抗老養生醫學研發中心主任，曾任台北市立聯合醫院中醫院區中醫內科主治醫師。

　　曾在許多媒體節目擔任諮詢醫師。

　　．電視節目：女人我最大、健康兩點靈、新聞NEW一下、姊妹淘心話、請你跟我這樣過、健康好簡單、非凡新聞台、姊妹愛漂亮、養生我知道、時尚小魔女、中央廣播電台、台北教育電台等。

　　．雜誌：VITA纖活誌、商業週刊、康健雜誌、魅力雜誌、嬰兒與母親雜誌、育兒雜誌、長春月刊

　　合著有《你沒有理由瘦不下來》。

　　這些事我一直想對祢傾訴，只是不知道該如何表達
　　《愛的奇蹟課程》作者瑪莉安．威廉森 另一雋永經典

　　祈禱是療癒自己與祝福別人的生命請願，
　　我們一旦願意仰賴更高的力量，就無需再單打獨鬥了。

　　我們需要一本這樣的書，協助我們將祈禱帶進日常生活裡，幫助我們放下憤怒，選擇寬恕，改善關係，療癒身體和心靈，為身邊的人和自己都帶來祝福與幸福。

　　◎為身體健康祈禱
　　◎為親密關係祈禱
　　◎為金錢與工作祈禱
　　◎為父母、子女祈禱　　
　　◎為國家、世界局勢、地球祈禱
　　◎為沮喪、不快樂的處境祈禱
　　◎為清除過去、重新開始祈禱

　　．祈禱是超越任何宗教的經驗，是我們與上主之間持續且恆常的交流。每一個人都可以學習和上主說話，就像跟一位萬能的治療師、愛人、導師、知己、最信任的人，或是無論如何都愛我們的人說話一樣，而上主會聆聽我們，並予以答覆。一旦收到祂的答覆，我們會感受到超越一切理解的平安。

　　．我們可以學習把生活中的每一份重擔，透過祈禱予以交託。不論問題的大小或重不重要，我們全都可以把它們交託給上主。永遠沒有所謂「向上主要求太多」這一回事；事實上，我們往往要求得太少。把一切煩惱都交到祂的手中吧！很多人常犯的一個錯誤是，儘管他們相信有更高的力量存在，但是在生活中，卻不允許自己與祂有親密的互動。

　　．祈禱的目的不是要解除個人的責任；相反的，它乃是要人深深負起自己學習愛的責任，並從深層的心靈痛苦中解脫。為了更深的療癒自己、祝福他人，我們可以學習為自己所愛的人及愛著我們的人祈禱，甚至為自己不愛的人、不愛的處境祈禱......

　　瑪莉安．威廉森的成名作《愛的奇蹟課程》一書，以一段優美的禱辭作為結尾，其中寫道：「願我們都找到回家的路，從痛苦中走向平安，從恐懼走向愛，從地獄走向天堂。」

　　本書猶如此段禱辭的延伸。書中鉅細靡遺地羅列出，所有可能困擾著我們的人生處境，並附上對應的禱辭，只要跟著誦讀，就能在生活困境中，立即將煩惱與痛苦交託給更高的力量。讀著這一句一句的禱辭之際，我們回歸到內在的平靜，也開啟了人與造物主之間的交流。

　　不論是為親子關係、伴侶關係、工作狀況、身體健康而祈禱，或是為他人祈福，甚至為世界、地球的平和祈禱，本書都提供了相當豐富的禱辭供作參考，讓我們得以把祈禱融入日常生活，而處處體驗到奇蹟的臨在。

作者簡介

瑪莉安．威廉森(Marianne Williamson)

　　美國頗具知名度的心靈導師，經常受邀出席歐普拉、賴瑞金等人主持的談話節目，傳遞愛與和平的訊息，修習與講授《奇蹟課程》已逾二十年。一九八九年開始，在洛杉磯發起「天使送餐計畫」，為愛滋病友提供免費送餐服務，日後成立「和平聯盟」，迄今仍投身公益不遺餘力。二○○六年時，獲《新聞週刊》評選為全美最具影響力的五十人。著作常榮登紐約時報暢銷排行榜，著有《愛的奇蹟課程》、《心靈減重班》、《陰影效應》、《改變的禮物》等書。

　　作者網址：www.marianne.com

譯者簡介

謝明憲

　　台灣宜蘭人，台科大應外系畢。現隱居彩虹山，躬耕於幸福村七彩田。農閑之餘，以翻譯心靈勵志書籍為樂，並嚮往如宇宙般的寧靜。譯有暢銷書《秘密》、《秘密青少年版》、《比神更快樂》、《來自天堂的問候》、《創造生命的奇蹟》、《天堂旅遊指南》、《情緒的驚人力量》（合譯）、《用心》、《按對夢想的開關》、《陰影效應》、《發現生命的禮物》、《寧靜前的風雨》、《活出奇蹟》等書。

　　零食是最廉價的「毒品」！你也上癮一族嗎？

　　「一到深夜就想吃個不停」
　　「『喀滋』的快感讓人心情愉快」
　　「只要打開就要吃完整包」……
　　咀嚼的酥脆快感加上調味料的重口味，真是令人無法抗拒！
　　但是，嗜吃零食不光有健康上的顧慮，停不了的成癮性才是夢魘的開始！

　　你以為吃「洋芋片」就是吃馬鈴薯？
　　事實上卻只是吃下滲透至洋芋片裡的油，以及附著它表面的調味料而已。

　　人類天生就喜歡「甜、鮮、鹹、脂肪」四種口味，
　　許多「喀滋零食」就潛藏著這些讓人成癮的好滋味，
　　如同軟性毒品對味覺的破壞，正全面啃食你的飲食生活--
　　你曾有過雖然心中充滿罪惡感，但就是戒不掉？
　　想吃零食的衝動常讓你失去理智！
　　赫然發現味覺的破壞原來是罹病的原因！
　　擔心零食充斥讓孩子的建康危機重重！

　　日本管理營養師，以「心靈」營養學的引導方式，
　　教你如何面對零食誘惑、遠離成癮的威脅！

　　令人驚愕的「神祕天婦羅」！

　　在日本曾有個電視節目推出過一個單元，就是讓現場來賓試吃某種新產品後再公布內容物。

　　某次節目中試吃了一份現炸酥脆的「神祕天婦羅」，當場所有來賓紛紛表示好吃，頻頻詢問主持人裡面是什麼？

　　答案揭曉，其實這份「神祕天婦羅」，竟然是將面紙油炸過後，再灑上少許鹽製成的。

　　大部分的袋裝零食與「面紙天婦羅」十分接近。

　　雖說零食的原料是芋薯類或玉米，但切成薄片的造型就讓它變成了恐怖食物。

　　因為，薄片的好處只是帶來酥脆口感而已，根本吃不到真正的食物；加上高熱量的脂肪和重口味的調味料，就能讓所有食材變好吃！這也正是袋裝零食為什麼這麼難戒的原因！

　　大家都知道抽菸、喝酒、吃太多甜食或速食食品不好，但是從未正視洋芋片之類的零嘴食品問題。現代人之所以會對零嘴食品產生依賴心，其實是生活環境所造成，因為現代生活真的壓力很大。

　　作者點出零嘴上癮症的原因，他以實際案例做解說，會對某個東西產生依存心理，這也是人類的一種本能，所以作者並沒有斬釘截鐵地要求大家務必戒癮，而是從各種面向做分析。本書並不堅持「一定要戒掉袋裝零食」，而是提供大家零食成癮的原因、怎麼做才能避免陷入「最糟狀態」。當有了深刻認知之後，才能找到令人愉快與最適合現狀的共處之道。

作者簡介

幕內秀夫（Makuuchi Hideo）

　　管理營養士。東京農業大學營養學科畢業。Foods & Health研究所負責人。勘查孕育出該地飲食文化的風土、文化、歷史等因素後，獨創「食物即風土」概念並積極提倡。目前除了在帶津三敬醫院提供飲食諮詢外，亦全力投入日本全國各地的員工餐廳及學校營養午餐的改善運動。近期著作包括《半夜吃巧克力的女孩們》（講談社）、《奇怪的營養午餐》（Bookman社）、《孩子討厭吃蔬菜有什麼不對？》（basilico）、《為什麼孩子討厭吃青椒？》（西日本新聞社）等。

　　學校營養午餐與孩子健康思考會：www8.ocn.ne.jp/-f-and-h/kyusyoku/
　　Foods & Health研究所：www8.ocn.ne.jp/-f-and-h/

譯者簡介

游韻馨

　　因日劇一腳踏進日文世界的全職譯者。譯作包括《看護愛妻的鬥病日記》、《用五感學習》（臉譜出版）、《從書店窗口看京都》、《跨越一步的勇氣》、《關於愛情，Gay女王老實跟妳說：男人不明講，卻默默扣分的41個戀愛盲點》、《花。拼貼：綺麗的花樣，30款法式手作與禮物包裝》等多部作品。

　　部落格：kaoruyu.pixnet.net/blog
　　e-mail：kaoruyu@hotmail.com

1800萬人次超夯部落客486
首次以人文攝影+動人文字，精采呈現廟口的暖暖人情味！

　　他從小在霞海城隍廟裡長大，成年後回到這裡為眾神明效勞。
　　在廟口看盡人生百態、悲歡離合，也看見了每個虔誠祈願的背後……
　　隱藏著多少曲折離奇的故事，又蘊含著多少撫慰人心的力量！

　　這是一個古老的行業，也是一個畫面與故事都很多的場景……
　　神明與香客的交流，廟口隨時上演的人生百態，不曾停歇！

　　人生最需要求神的時刻，一是生死難關，二是抉擇關頭。

　　身為台北最紅霞海城隍廟的工作人員，486常在廟口聽人吐苦水，不僅聽盡婚姻、愛情上失意的故事，也看盡人生的悲歡離合。他親眼目睹人們在面對生死大關時，瀕臨崩潰地走進廟裡，用最卑微的姿態，跪求眾神賜下最大的奇蹟；也看過紅塵男女為了紛擾情事，祈求月老或城隍夫人顯靈，賜予好姻緣。

　　原來，在人們絕望無助時，神明的確能撫慰這些憂傷的心靈，讓人重拾信心，最後帶著安慰與微笑離開。原來，求神的儀式竟能激發人們在面臨困頓時的智慧與勇氣。

　　因此，除了擔任「城隍爺特助」，真心傾聽香客的故事，化解他們心中的不安，身為專業攝影師的486，也隨時拿起相機捕捉廟口一幕幕動人、熱鬧、溫暖的畫面，讓這些精采影像停格在我們每個人的心中，餘韻久遠。

　　別因為一個不經意的小動作，犯了拜月老的忌諱，讓虔誠的心打了折扣：

　　1. 拜拜時每個人手持三炷香，切勿多或少。
　　2. 香務必完全點燃，若發現有香沒點燃，請趕緊點燃重新拜拜。
　　3. 拜拜時將香舉過頭，以免燙到別人，這是國民生活須知。
　　4. 拜拜時請勿拿傘，否則求什麼都「散」了。要是旁邊有人拿著傘，最好離他遠點。若帶著摺疊傘，收在包包裡頭便不要緊，別拎在手上。
　　5. 拜拜時請勿戴著帽子和口罩（生病除外）、太陽眼鏡、聽MP3、滑手機或玩App，對神明是大不敬。入廟服裝以端莊為主，切勿暴露，穿得少，姻緣不會比較好。
　　6. 請勿帶著氣球入廟，非常危險。
　　7. 若跟朋友一起來拜，不要停下來等朋友。如果真的要等，拜好先去插香，完成所有儀式再來等。不然感情路上停下腳步，真不吉利啊！
　　8. 拜好後喝結緣茶時，請勿吹茶杯，不然緣分就「吹了」。

作者簡介

486

　　本名陳延昶，從小在霞海城隍廟裡長大，家族世代為城隍爺等眾神明效勞並參與無數宗教活動。

　　兒時父母離異，在單親家庭成長，幼時家中經濟狀況不佳，長大後憑藉己力白手起家，目前為兩家企業的負責人。人生以「想到就幹，不留遺憾」為最高指導原則，曾陸續擔任震旦集團最年輕的襄理，掌管全台最大分公司；接案最多的商業攝影師、鐘點費最高的攝影講師等。

　　現任霞海城隍廟工作人員，天天助人與城隍爺、月老、城隍夫人、義勇公等各路神明順暢溝通；同時也是BS包昇數位文化有限公司負責人，專辦青年男女優質交誼；不過最喜歡的職業是兩個孩子的爸。

　　常年以486之名悠遊於網路、攝影、部落格與團購界。近期還多了一個身分：486咖啡廳負責人。

　　未來會跨足什麼領域，自己無法預測，神明也沒有交代。

　　486大丈夫週記：blog.yam.com/kiss486

　　蔬果食材的搭配與料理方式是一門理論與實用並重的生命與生活科學。人類為維持生命和生長發育，必須依賴所攝取的食物養分。養分於人體內經消化、吸收、運輸，才能被體內的器官、組織和細胞利用，以構成身體的結構成分，提供生命與活動所需能量以及調節身體的代謝。

　　食物是營養素的來源，所謂均衡營養必須攝取來自適當與適量的多種食物組合，因此，研究食品營養必須了解食物。然而，食物中的營養成分並非恆定不變，其受環境的影響很大：環境的改變造成食物中營養成分的變化，及其對人類健康的影響，都值得我們深思。例如：環境汙染造成的酸雨，長期沖刷地表，可能改變土壤中礦物質的量和比例，也因此使食物的礦物質含量跟著改變；動物的食物主要來自植物，當植物的成分產生了變化，動物的健康就可能受到影響。因此，本書是研究食物、營養素與健康關係的一本書。

　　蔬果食材的相關問題，有時間性，也有地域性。八○年代，臺灣剛光復，戰後經濟蕭條、食物匱乏，營養素缺乏，造成人們普遍的營養不良。八○年代之後，經濟逐漸富裕，熱量、油脂、動物性蛋白質過剩所導致的營養不均衡問題成為關注焦點。今日先進國家與落後地區的營養問題大不相同，其間的差異其實與經濟和社會問題有關，研究營養的專家學者應作全面的觀察與了解。

　　「我們到底應該吃什麼？」是大眾關心的問題。食物各有其營養成分，單一食物的營養固然重要，更重要的是，每天吃的各種食物組合是否均衡，是否符合食用者的需要。因為人們很少只吃一種食物，所吃的各種食物在某一段時間內，其所含的營養成分是可以互補的。例如黃豆和糙米所含的蛋白質都不是很理想，但是如果同時食用，兩方的蛋白質所提供的胺基酸就有互補作用，使得蛋白質的品質因此提高。

　　「那麼，應該如何料理蔬果食材呢？」這是常被問到的另一個問題。生食、熟食各有利弊，各種食物製備與烹調的方法也各有其特性。水煮的食物熱量不會增加，但是水溶性的維生素會流失在湯汁裡。油炸的食物香噴噴，較有飽足感，熱量也因為含油量而升高。又如烤馬鈴薯、炸薯條和洋芋片，這三種食品的原料都是馬鈴薯，製作過程使其含油量、含鹽量差別甚大，營養價值也因而改變。食物吃的時間不同，所產生的營養價值不同，對生理方面的影響也就不同。一頓豐盛的早餐，對一天的活動提供了相當的能量與營養。同樣的，食物如果在睡前吃，其消化、吸收、利用都不一樣，因此常吃宵夜反而有害健康。

　　食物的價值也會因人而異，一天的食物熱量如為三千大卡，對不運動的中年男性可能太高，然而對一位運動員，可能太低。對營養的需要，個體間差異甚大，每個人應該了解自己的健康狀況和營養需要。

　　「蔬果飲食」是一門應該活學活用的科學，善於運用，可改善我們的健康。要維護身體的健康，食物營養只是其中重要的一環，其他如適量的運動、充分的休息、正當的休閒、適當的壓力調適和良好的生活習慣都是重要因素。

本書特色

　　分類
　　本書分為七個篇章，分別是果實類、葉菜類、藻菌類、根部類、香菜類、芽類、水果類。

　　品種詳述
　　介紹各國各地域出產的品種，以精美圖片、文字區別每個種類的特色。

　　食材的產地、選擇
　　本書詳細說明各品種的盛產期，並指導讀者如何挑選當令蔬果。國際盛行自然、環保、養生的概念，每一種蔬果都有最適合生長的季節，本書將詳細說明，並指導讀者如何選擇新鮮、價廉物美且安全性較高的蔬果種類。

　　食材清洗與保存方法
　　隨著蔬果品種的改良、農業技術的進步，能夠栽培出非當令的蔬果，因此購買各品種蔬果時宜特別注意清洗。

　　蔬果的清洗除了去除寄生蟲外，最主要的是洗掉可能殘留在表皮上的農藥，對於水果及生鮮蔬菜，除了去除果皮和外葉外，清洗是減少農藥的好方法。

　　書中指導讀者每種蔬果的清洗法，以及應該如何保存食品的新鮮度，當然蔬果應趁新鮮食用，保存愈久，營養流失愈多。

　　食材營養成分與功效
　　各食材依可食用部分一百克的單位中，詳細分析熱量、蛋白質、水分、維生素、礦物質等營養成分含量；每種食材對人體健康的功能與改善病症的功效。

　　食材搭配的效能
　　每個品種都具有基本的食品成效、說明與其他各種食材相搭配所產生的醫療成效。

　　料理食譜與功效
　　說明各種類之蔬果配合的料理材料與作法；針對人體健康，指導讀者如何應用蔬果製作出簡單料理，以達成保健的功效。

作者簡介

三慧文創工作室

　　我們一致的原則與努力：製作書籍、創新構思、智慧結晶。
　　每一項企劃，每一件作品從頭至尾都是投入用心與愛心。
　　凡是與中西醫學有關的健康、美容、經絡、蔬果都是我們積極致力的方向。

　　繩力女孩說：從小，我學過很多東西，每一樣都中途放棄，唯有「拔河」，我如今還握著。

　　郭老說：努力去做，做到最好，才會從零到有。我們不能預計別人有多強，但我們能掌控的是自己。

　　一群只能握住繩子、不能放手的女孩，
　　一位總是大聲斥喝、凡事都管的教練，
　　一段充滿志氣、凝聚與希望的黃金歲月。

　　拔河，是服從、是志氣、是喜悅、是團隊精神；同時，也是這群女孩們的未來。
　　拔河教女孩們的二十四件事，也是女孩們教會我們的二十四件事。

　　繩力女孩說：從小，我學過很多東西，每一樣都中途放棄，唯有「拔河」，我如今還握著。

　　郭老說：努力去做，做到最好，才會從零到有。我們不能預計別人有多強，但我們能掌控的是自己。

　　繩力女孩說：教練說我可能是全世界最矮小的拔河選手，不過沒關係，我人小志氣高！

　　郭老說：無論是什麼樣的選手，都一定能上場，都有贏的機會。

　　繩力女孩說：記得學姐和我說過，妳的手是景美的手，不單單是自己的，所以請照顧好它。

　　郭老說：受傷，表示學生不認真、沒有做好自我保護，我知道沒有人願意，但是運動選手除了求勝，還得讓自己遠離危險。

　　關於繩力女孩&郭老(教練)

　　2010年2月，在義大利，郭老與景美拔河隊的女孩們踏上了世界舞台。

　　一群16到20歲的女孩，用自己的雙手，一點點、一吋吋地將粗重的繩子往後拉；穩住腳步，均勻呼吸，用忍耐、孤獨、疼痛、壓力，換得了近三年15座的國際比賽冠軍獎盃。

　　有人說她們是「台灣之光」、有人稱她們為「繩力女孩」，但女孩們口中的郭老、心目中的第二位爸爸，耳中總是充斥著他的怒吼聲、令人又愛又恨的教練說：

　　「她們只是一群不能放棄任何機會，一定得奮勇向前的過河卒子。」

作者簡介

景美女中拔河隊

　　景美女中拔河隊成立於1994年，2000年就由第一任教練林柔里老師率領，即奪得「亞洲盃青年組冠軍」。郭昇教練從2003年開始帶領這支隊伍征戰國內外各項賽事；除了2004年到2011年連續八年得到「全國中正盃拔河賽高女組」冠軍之外，近三年，在世界盃、歐洲盃、亞洲盃連續拿下15座冠軍獎盃。如今，取得了四年一次的世界運動會的參賽資格，將於2013年7月底代表台灣出賽，此為拔河在國際賽事中的最大比賽。

　　2010至2012年國際比賽冠軍紀錄：
　　2010年義大利世界盃室內拔河540KG女子組錦標賽、540KG女子組公開賽
　　2010年韓國亞洲盃室內拔河500KG女子組錦標賽
　　2010年南非世界盃室外拔河500KG女子組錦標賽、500KG女子組公開賽
　　2011年英國歐洲盃室外拔河560KG女子組公開賽、520KG女子組公開賽
　　2012年蘇格蘭世界盃室內拔河540KG女子組錦標賽、500KG女子組錦標賽、600KG混合組錦標賽（女子4人為臺師大、國體大、景美聯隊）
　　2012年瑞士世界盃室外拔河500KG女子組公開賽、500KG女子組錦標賽
　　2012年韓國亞洲盃室內拔河500KG女子組公開賽、500KG女子組錦標賽、550KG混合組錦標賽

　　這些方法對解決拖延問題超有效，但為什麼我們都沒想到？
　　把時鐘藏起來，就能讓你效率驚人；
　　某些狀況下，最有生產力的方法，是什麼都不做；
　　錄下你的拖延理由，自己聽聽看；
　　躲起來工作幾小時，就能完成一星期工作量……

　　時間管理大師戴維森的不拖延工作技術，已經成功改變150萬人、數百家公司找他改變工作習慣。你一定能（也一定得）學會的工作方法。

　　這些都是拖延的「正當理由」：
　　帳單到最後截止日才去繳清，理由是「不甘心」。
　　「一直找不出時間」做健康檢查。
　　該交的報告或企劃，最後一天才動手，這樣最能逼出效率和靈感。
　　最重要的工作，往往是急急忙忙完成，因為不重要的瑣事占用了最多時間。
　　手頭的工作，「我還沒做到滿意」，所以不能提交。

　　很多時候你只是需要自由，以致於拖延；或是要做的事情實在太重要而你又要求完美、或是不知道從哪裡開始動手，才會導致你拖拖拉拉。但是，早點把工作完成，我們才能擁有「自己的時間」。

　　作者傑夫．戴維森是美國知名的企管顧問，備受媒體推崇的時間管理大師，其演講內容更曾6次被《當今重要演說》（Vital Speeches of the Day，1934年創刊，全球各大學圖書館常態列入館藏）月刊編入「當今重要演講」。

　　他坦承：自己也是經過一番練習，才成為效率達人。但奇妙的是，讓他從拖延變成高效的方法超簡單，就是：

　　從整理辦公桌、在自己常走動的地方貼滿待辦便條紙、愈忙愈休息幾分鐘……

　　從這些細節開始，讓他從普通上班族化身改變150萬人、數百家公司受惠的效率大師，大家向他學習各種提高效率的工作竅門：

　　如果你覺得開始動手很難，就先給自己4分鐘，做做看。

　　有些事先放著，比急著處理好。這不是為拖延找藉口，你知道哪些事情先擺著比較好嗎？

　　很多時候，無法做決定的問題出在資訊過量。你該懂得怎麼刪減資訊。

　　面對困難的事，先挑簡單的部分做，只要分類、重整順序，你就找到方向順利進行。

　　效率高的人，一次都處理很多事？錯，他們一次只專心做一件事。

　　「沒辦法，就是改不掉（自己或別人）拖延的毛病？」
　　沒這回事，戴維森提供了6個方向、共60種辦法供你選擇：

　　1.拖延是心態造成，你有10種方法可以改掉拖延心理。
　　2.不知道從何著手？作者教你如何從整理書桌，就能找出工作頭緒。
　　3.不能「等我有心情……」，你得知道如何調整心情，打造工作效率優勢。
　　4.採取哪些「動作」可以讓人不拖延？你一定要知道！
　　5.面對困難事，你要用的是「簡單法」。
　　6.時間管理的工具不是時鐘，而是生理時鐘。作者教你調整生理時鐘，成為有節奏感的效率達人。

　　不管你從哪個方向著手，只要用上1個，你就能大幅改善拖拖拉拉的症頭，變身俐落、效率、果斷的工作達人。

作者簡介

傑夫．戴維森（Jeff Davidson）

　　美國知名的企業教育訓練專家、演講者和企管顧問，並且擔任時間管理顧問公司Breathing Space Institute 執行董事。

　　傑夫．戴維森專門為現代人常遇到的事業和生活和諧的問題，提出新觀念和新解答。他的演講內容曾6次被《當代重要演說》（Vital Speeches of the Day）月刊提為「當代重要演講」，跟他並列的人有美國前國務卿季辛吉；《反敗為勝》作者艾科卡；老布希總統；美國前教育部長、《美德書》作者威廉．班奈特；迪士尼前董事長麥可．艾斯納；美國前總統吉米．卡特；美國前央行總裁葛林斯潘，還有達賴喇嘛等大人物。

　　戴維森不只常上電視或電台暢談如何作好時間管理，媒體更經常引用或是報導他的觀點，他在美國發行量排名前75名的報紙中至少出現過在69家以上，包括《紐約時報》、《今日美國報》、《洛杉磯時報》、《華盛頓郵報》《芝加哥論壇報》等重量級媒體。並且以企業家的管理與行銷、生活和諧等主題，在多種類的報刊雜誌發表過超過3300篇文章，5度贏得年度美國「中小企業處媒體擁護者獎」。

譯者簡介

周沛郁

　　熱愛文學與音樂，喜歡各種形式的語言，以及神祕不可解的事物。森林系碩士畢業之後即投身翻譯，天天和自己的惰性戰鬥。譯有《忠誠第二》、《在號子遇到凱因斯》、《生物多樣性的早餐》、《垃圾男孩》、《孩子，誰來照顧你？》等書。

數字力=決勝力

　　哈佛商學院新生一入學就被指定閱讀〈How to avoid getting lose in number〉
　　目的就是要對數字有一定的敏感度！

　　英國研究顯示，有數字力的人薪資比一般人多三成，
　　而沒有數字力的人失業率是一般人的兩倍！

　　《經濟學人》也指出，投資人差勁的數字力是釀成2008年金融風暴的禍首之一！

　　從生活、投資到工作，處處都得用上數字，
　　你可以不必有很強的計算能力，很豐富的財務知識，卻不能不具備敏銳的數字感！

　　20：80，除八成業績來自二成客戶外，你還看到什麼？
　　當市占率在15%上下徘徊時，該退出還是繼續熬下去？
　　會議成本怎麼算？一小時的會議如何在12分鐘內結束？
　　為了省加班費，平日上班時間參加訓練課程比假日划算？
　　跟老闆、客戶意見相左時，要用什麼方式來說服他們？

　　數字力是用數字思考判斷，決定事情優先順序的能力，
　　能讓你看見問題背後的真相，填補目標和現實之間的差距，
　　可以將抽象概念具體化，拉近彼此認知，說服對方，
　　你的數字力智商，決定了你的工作成就與人生財富。

　　活用數字力，提高工作效率

　　把目標與現實分別用數字表達，是解決問題的第一步。

　　◎會怎麼永遠都開不完？縮短會議時間必須先討論數據性分析（如何讓A商品從每月一百萬變成三百萬？）再談感受性建議（我覺得B方案不好，跟目標對象不符）。樂天三木谷浩史社長運用數字力，把會議數量減半、參加人數減半、討論時間也減半，結果兩小時的會12分鐘就開完了，成本也只剩下原來的1/8（二分之一的三次方）。

　　◎老闆交代的「超級任務」如何達成？你可以先訂出具體目標（半年內要增加600個經銷點），再列出工作計畫（需要多少人，每人每日每月要洽談的家數與方法），這樣才有機會說服老闆給人給資源。

　　學會拆解比較，看懂數字背後的意義

　　數字不能只看表面，經過拆解思考才能看到實情。

　　◎「營業額提高二千億」很厲害？營業額從五千億提高到七千億，分店店數也從1000家擴張到1400家，平均每家店面的營業額其實還是五億，業績根本沒有增加！

　　◎LAWSON是日本第二大便利商店，年營業額僅次於7-11，但比對門市點數後發現，營業力卻不及全家，全家才是最大的勁敵！

　　理解數字法則，從不同角度看問題

　　腦海裡的數字法則越多，「命中」問題的機率就越大。

　　◎用「海因利奇1︰29︰300法則」防止失誤：如果接到一件嚴重的客訴，表示還有29人對你的服務不滿意、300人有意見；賣出去一萬個商品中有三個人抱怨，代表背後有九百人心懷不滿。

　　◎用「1︰5」和「5︰25」法則取得存活機會：行銷上常運用的「1︰5」法則是指，開發一個新顧客的成本是維護舊顧客的五倍；「5︰25」則意謂了只要減少百分之五的顧客流失率，獲利便能提高25%。

　　……

　　數字力可以改變你的思考方式，幫助你做對決定，
　　本書傳授增進數字力的29個要領，讓你成為老闆搶著要的跨領域人才！

作者簡介

久保憂希也

　　現任Inspire Consulting有限公司社長。一九七七年出生於日本和歌山縣，一九九五年就讀慶應義塾大學經濟學系。二○○一年進入日本國稅廳，分發到東京國稅局擔任稅務調查工作。二○○五年進入在東京證券交易所上市的企業工作，在該企業近四年的時間裡完成十三個開發計畫。二○○七年擔任該企業集團子公司董事。二○○八年成立Inspire Consulting，從事經營相關的諮詢顧問。前來諮詢的客戶包括系統開發商、建設公司、餐飲業者、進出口貿易公司等等。經常受邀演講，一年近百場。著有《稅務官員教你拯救公司的五個能力》（商業社）、《寫給非會計人員的最簡單會計書》（Discover隨身攜帶書）。

　　久保憂希也官方網站：kuboyukiya.com/
　　Twitter帳號 @kuboyukiya

譯者簡介

原木櫻

　　日本國立九州大學大學院比較社會文化學府碩士。同校博士課程學分修了。曾任台北科技大學、元智大學日文兼任講師。喜歡優游於文字世界裡。熱愛翻譯，以追求「信、達、雅」為終極目標。

無痛儲金術
教你輕輕鬆鬆存到錢

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作者簡介

謝富旭

　　輔仁大學西語系畢，資深財經記者。曾任工商時報、蘋果日報、財訊月刊記者，現任今周刊主編。

徐磊瑄

　　資深撰稿人，生於臺北市大安區。已出版作品有《敢變＿改變思路，決定出路》、《助人不只是快樂，更是成功之本：大成功者的４０個雙贏策略》、《懂得堅持，成功離你愈來愈近》等。

為何經濟成長不再？
為何經濟學家的預言總是錯得離譜？
全球關注議題，授權英、德、法、西、韓等國
知名能源分析師理察．海恩堡敲響經濟成長極限的警鐘

　　現在的問題不是蕭條，而是經濟成長的終結！
　　預期在有限的世界中能夠無限的成長，根本就是個錯誤！
　　選擇繼續將GDP的成長做為首要目標的政府，終將用各式各樣的理由，來面對不開心的選民解釋他們為何失敗！

　　金融海嘯、全球經濟衰退、歐盟岌岌可危、薪資退、物價漲、人民生活痛苦指數節節升高，這些都已經不是新聞，卻也不見好轉的一刻。大多數的政府總是樂觀的對民眾信心喊話，經濟學者則表示所有損失將會在經濟復甦時獲得彌補。但是既有的經濟體制，不但無法因應經濟成長停滯或負成長，反而會火上添油地使災難的規模因而益加擴大。

　　為何經濟成長不再？

　　提及現今經濟的嚴重問題，許多金融權威人士都會說到個人與國家無法負擔的龐大債務，以及房市的泡沫化，並視之為經濟成長的立即威脅，但普遍認為一旦這些問題解決，經濟最終仍可以也將會恢復「正常」水準。但這些權威人士都忽略了金融體系以外的因素。這些因素將會使經濟再也不可能到回過去的成長態勢。而且這不只是暫時情況，而是徹底的永久狀態。

　　本書將完整檢視使經濟徹底停止成長的三大主因：

　　●重要資源消耗殆盡，包含石化燃料與其他礦藏。
　　●因開採與使用天然資源(包含燃燒石化燃料)，造成負面環境衝擊激增，而衝擊本身與其預防措施，又導致成本如滾雪球般增加。
　　●現存的貨幣、銀行與投資體系無能面對資源減少與環境成本激增，在經濟緊縮的情況下，又無力支付政府與個人在過去數十年來累積的龐大債務，導致金融崩潰。

　　這一切失控的亂象，是因為人類過度擴張的結果，我們應該正視因瘋狂追求一切、毫不節制所帶來的可怕效應，包括人口爆增、能源大量耗竭、食物分配不均，以及各種失衡。地球環境所能提供的有限資源，如石油、金屬礦產等等，將無法支撐人類無限制的經濟擴張，現在我們已經慢慢嘗到惡果，不是嗎？

　　因此，要減緩這一切失控現象的辦法是：改變我們對經濟成長的謬論與執著，好好考量地球能源上限，尋求正確的應對方式，來面對全球經濟崩壞後的新經濟時代，重新定義「金錢」與「經濟」。

　　《經濟成長末日》直接挑明這場持續進行的金融危機的核心問題，以淺顯易懂的文字搭配簡明圖表，解釋全球經濟衰退風暴為何發生、如何發生。更重要的是，本書提供一般讀者、企業家、政策制定者一套考量地球能源成本的新經濟法則，作者強調，只要我們能夠共同設定一個目標，而非一味的追求永不可及、荒謬的GDP指數，我們一定能安然度過經濟成長末日的陣痛轉型期。

作者簡介

理察．海恩堡

　　後碳研究所(Post Carbon Institute) 資深研究員，為知名能源分析師，曾獲頒哈伯特傑出貢獻獎（M. King Hubbert Award for excellent）。擅長通俗寫作和演講，曾經受邀到歐盟國會與紐西蘭國會演講，以及擔任美國國家石油委員會(National Petroleum Council) 的顧問。文章與評論常見於《自然》（Natural）、《生態學家》（The Ecologist magazine）、《美國展望》（The American Prospect）等報章雜誌。

　　著作有：《黑暗盡頭：煤炭、氣候，與最後的能源危機》(Blackout: Coal, Climate, and the Last Energy Crisis ）、《派對結束：石油、戰爭與工業社會的命運》（The Party’s Over: Oil, War and the Fate of Industrial Societies )等。

譯者簡介

陳姿穎

　　英法文專職譯者，譯有《巴格達警報》、《路易威登：傳奇旅行箱100》(合譯）、《視覺工廠：圖像誕生的關鍵故事》、《自慰：恐懼的歷史》、《從科學到想像》(合譯）、《神諭之謎》等書。

根據統計，30歲左右的上班族，50%不想努力工作也不想辭職，
不想升遷，工作只用70%的力氣，
他們嚴重威脅企業的未來，
重點是，他們自己也不喜歡這樣。
搶救「卡卡族」，點燃他們對工作的熱情，重振企業活力！

　　進入職場7-9年、約30歲左右的年輕人，應該正是滿腔熱血、想要奮力拼博的年紀，但卻有高達五成的人，心態有如中、高齡的職場人：工作就是領錢做事，只做被交代的事；工作中找不到樂趣，不想加班，只專注個人興趣；不想升遷，因為不想付責任，工作實力只發揮七成，這一類年約30歲左右的上班族統稱為「卡卡族」。

　　面對未來至少還有長達30年的職場生涯，「卡卡族」是當今企業發展的最大威脅，在競爭激烈的環境下，如果公司內部盡是一些不想成長的員工，又怎麼贏得過別人？維持現狀的企業，等同於衰退，在原地踏步的期間，其他公司早就遙遙領先了。沒有成長意願的員工，就是企業的絆腳石。

　　「卡卡族」並不是天生如此，他們也不願意這樣。

　　「卡卡族」是一種時代衍生的疾病，而大環境的三個要素造成了這種病症：
　　1經濟大停滯：景氣愈來愈差，社會瀰漫悲觀氣氛，30歲世代對於未來充滿無助。
　　2求職冰河期：畢業生找不到工作，失業率高居不下，即使工作不合適也不敢輕易辭職。
　　3成果主義效應：企業重視成果不注重培育，更無視過程中的努力，備受挫折的30歲上班族開始對上司及企業心生不滿，進而放棄、妥協。

　　本書作者為日本知名人力資源顧問公司社長，從實務經營中發掘「卡卡族」的形成，深入研究，並提出「尋找自我﹝Mission Quest﹞」方案，成功拯救了許多卡在職場上的「卡卡族」，為他們注入工作的活力，企業也重現生機。

　　◎兩個問題激發卡卡族「尋找自我﹝Mission Quest﹞」，重燃熱血！
　　「人生就這麼一次，為什麼選擇這家公司，自己該完成甚麼呢？」
　　「你是為了什麼而工作？」

　　◎製造卡卡族逃避不了的內心糾葛經驗
　　經營之神「松下幸之助」曾經說過一句名言：
　　「燃燒對人很重要。為了燃燒，必須有木材。木材就是煩惱，煩惱能讓人成長。」
　　「卡卡族」沒辦法燃燒，因為他們沒有煩惱，他們只選擇輕鬆的路前進。而有些人對於煩惱異常抗拒，完全不想思考。

　　◎製造卡卡族重新審視及反省自己的機會
　　讓卡卡族站在客觀的立場，反省自己過去逃避的行為，目的不在於自我否定或認為「自己果真不是人才」，而是要了解自己的強勢及弱點，並接受現在的自己。

　　◎製造機會，讓卡卡族靠自己的意志做出決斷
　　讓「卡卡族」告別猶豫不決的個性，靠自己的意志做出決斷。過去處於被動的自己，現在應該脫胎換骨變成主動的人。因為是自己做的決定，自己會更想盡力達成。

　　原本死氣沉沉的「卡卡族」，因為挖掘出自己被埋沒的人生目標及夢想，改變讓人歎為觀止，原本只發揮70%實力，搖身一變成為付出120%的員工。

作者簡介

Shake株式會社 董事長暨社長　吉田實

　　大阪大學基礎工學部畢業後，進入住友商事株式會社工作，擔任通信．放送局的顧問，負責設備機器的進口銷售。設立新事業也是工作之一。

　　2003年，對於創業者森田英一的想法產生同感，轉職進入提供企業人材培育的Shake株式會社。擔任業務統籌負責人，業務對象以大型企業為主。此職務始於2009年9月至現今。

　　現在除了以社長的身分經營公司之外，另外還規畫出新進員工至主管的培育計畫，以講師的身分活躍於各業界。一年之中，演講次數多達一百次，培育出的人才將近六千人。

譯者簡介

卓文怡

　　1983年出生的射手女。曾至日本大阪深造，專攻日中口譯翻譯。興趣是旅行、唱演歌、閱讀推理小說。擅長輕小說、推理小說、實用書籍等各領域之翻譯。